Ontstaan
ZORGBAKKERIJ ALMERE is in 2018 opgericht door Mettin Bildirici. In 2004 nam hij bakkerij Schep over en trad daarmee in de voetsporen van zijn vader, die ook bakker was. Mettin ’s zoon is autistisch en heeft een verstandelijk beperking. Mettin ervoer hoe moeilijk en tegelijk hoe mooi het is om een kind met een verstandelijke beperking toch een waardige bestemming in het leven te geven.
Tijdens de opleiding Autisme Coaching op Hogeschool Windesheim heeft Mettin Hans Petersen ontmoet en heeft Hans Mettin op het idee gebracht om een zorgbakkerij te starten, waarin scholen en instellingen leerlingen met een verstandelijke beperking kunnen plaatsen. Waarvan de producten aan bakkerijen worden geleverd, zoals aan zijn eigen bakkerij. Dat begon kleinschalig, maar de behoefte was er en de groei zette snel in. Ook zijn eigen zoon is nu dagelijks actief in de zorgbakkerij. “Het is elke dag hard werken, meerdere ballen hooghouden en veel geduld opbrengen. Maar de voldoening ervan is ongeëvenaard. Ik kan intens genieten van het plezier en de trots van de jongeren als ze hier met elkaar zijn. Het sterkt me om verder te groeien en onze activiteiten verder uit te bouwen. En nieuwe partners te zoeken die ons daarin willen steunen.”